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【案例】月销售额210万+,线上增粉10万+,人气东南亚菜系品牌,如何借小程序狂揽客流,常年荣登热门榜?

来源:特许加盟网 编辑:安迪 2019-12-10 15:19

 
《数读亚洲美食》报告显示,东南亚餐以7.5%的市场占比位居第三,各色风味如雨后春笋般涌现出来,逐渐成为餐饮人角逐市场的新战场。一家来自天府之国的越菜品牌“金澜禧越”,通过营销四步走,成功在新餐饮的赛道上崭露头角,看他究竟玩了些什么新花样?
  • 深耕越式菜系,荣登热门榜***
“金澜禧越”于2018年创立于成都,品牌深耕于越式菜系,200平米的店面尽显越式浪漫风情。“金澜”倾向让天然食材保持本味,清淡而不油腻,酸香开胃,与推崇健康饮食的现代理念不谋而合。正是这对越南纯正风味的诠释,赢得当地人的一度热捧,发展至今已开设3家门店,并长期荣登当地东南亚菜系热门榜***名!
【案例】月销售额210万+,线上增粉10万+,人气东南亚菜系品牌,如何借小程序狂揽客流,常年荣登热门榜? 
“金澜禧越”的营销负责人孙总监说:“在各式新奇的品牌营销方式的挑战之下,要求我们必须找出更多和消费者连接的方式。基于用户的关注点进行升级,针对消费偏好的微妙变化,为品牌寻找更多的增长点”。2018年12月,“金澜禧越”携手微盟,借力微盟智慧餐厅解决方案,将2家门店进行全面智能升级,通过创建小程序门店,线上线下狂揽散点流量,全面发力“新营销”。
合作11个月,“金澜禧越”累计增粉106,000+,单月销售额超过2,100,000+,活动累计浏览次数:63,094
  • “砍”出流量增长点
APP人口红利尾声,用户增长迈入瓶颈期,截至2019年6月,微信月活量达11.2亿,微信小程序以7亿的用户量,成为流量风口。“金澜”踏着这股红利,抢滩私域流量高地,在页面中创建“优惠买单、在线砍价、全民推广、会员中心”等功能入口,并同步推出“消费满200元送40元”的优惠券,进行线上线下的双向引流。除此之外,借势双十一的嗨购狂潮,“金澜”在小程序中强甩多重砍价活动,刺激用户痒点,捕捉用户G点,吸引用户踊跃参加。
双十一大放价,金澜美味一“砍”而得
10月29日,“金澜”在小程序中大力甩出两款菜品的砍价活动,吸引新客尝鲜,增强老客互动。活动规定:原价88元的香茅辣炒海鲜,***低可砍至55元;原价98元的美奈三味鲈鱼,***低可砍至60元。参与砍价的用户可将活动转发给好友,邀请其进行帮砍。
活动规定:用户点击进入砍价活动页面,发起砍价,并将活动链接转发至好友,邀请其进行帮砍,砍价成功后可至门店进行消费核销。用户在参与的过程中,帮砍的好友越多,低价获取商品的机率越大。这样直接送优惠的活动,提高了粉丝分享的积极性。
【活动为期3天(持续进行中),浏览次数:8,125,参与人数:4,030,新增粉丝:2,283】
【案例】月销售额210万+,线上增粉10万+,人气东南亚菜系品牌,如何借小程序狂揽客流,常年荣登热门榜?
品牌说
小程序的很大一部分增长来自于自然流量。过去使用公众号链接H5,顾客需要通过公众号进入线上门店,链路很长。而小程序在微信中有自己的流量入口(微信任务栏下拉访问历史小程序、搜一搜等),用户也可以通过各种入口进店复购。巨大的流量入口,以及精准的客流成为商家的***优选。
三、以“礼”相待引客到店
互联网改变了消费者的需求与行为,意味着餐饮服务提供者在各个环节都需要重新设计,从体验方式、消费环境、服务内容等进行提升,从而提高品牌溢价。“金澜”通过在小程序中推出接地气的电子礼品卡活动,恰到好处地蹭了双十一的热点,提前进行主题礼品卡的预售,锁客复购两步抓。
活动一:双十一脱单礼品卡
在今年双十一到来之际,“金澜”在小程序中上线“双十一脱单礼品卡”,其中包括“200元金澜邂逅卡“,“400元西贡之恋卡”和“500元浪漫约会卡”,可用作门店内产品的消费抵扣。
活动二:金秋暖胃卡
11月是深秋时节,品牌借金秋献礼粉丝和会员,10月29日,“金澜”线上推出“金秋暖胃系列礼品卡”,系列中包含“300元南越诱惑卡”,“500元越式风情卡元”和“600元味蕾畅享卡”。礼品卡除了用作消费抵扣外,还可赠送给好友,免费做品牌的传播员,实现0成本裂变传播。
礼品卡上线3天(持续上线中),购买数量:356
【案例】月销售额210万+,线上增粉10万+,人气东南亚菜系品牌,如何借小程序狂揽客流,常年荣登热门榜?
品牌说
电子礼品卡在营销的过程中,除了可担当宣传营销的作用。通过这种可分批次抵扣消费金额的方式,完美的成为品牌用户的“蓄水池”,借助礼品卡的转赠功能,有效吸引新一波用户到店消费,潜移默化为品牌带来新血液。
四、小投入“拼”来大客流
孙总监说:“传统平台高喊低价的那套方式,我们更倾向于开展比较智能的活动、颇有趣味性的活动、能够分享的活动。如果让出的利润可以带动更多的自发分享和推广宣传,我们是非常乐意的”。而在鸟语花香、虫嘤蝉鸣的6月,空气中除了多了些许浪漫,也多了这份来自“金澜”的夏日献礼。一连两波的拼团优惠活动,让粉丝立刻燥热起来!
活动一:3人拼出好彩头
6月21日,“金澜”在线上推出3人拼团活动,用户关注公众号,即可参加。即原价66元的单人套餐,3人成团可享受28元的优惠价。套餐内容:38元越南牛肉车头粉38元冬阴功海鲜汤粉(2选1),外加一份28元的越南滴漏咖啡。
活动二:2人拼出好甜头
同期,品牌在公众号中上线2人拼团活动,用户关注公众号后,可参与双人套餐的拼团活动。即原价128元的双人餐,2人成功拼图即可享受88元的活动优惠价。双人套餐中包含:主菜48元越式碳烤鸡扒和越式碳烤猪颈肉(2选一),外加一份配菜和其他美食菜品一份。
活动规定:用户点击进入活动页面(参与者需关注品牌公众号),支付开团或参团,邀请好友参与,在有效时间内达到成团人数则拼团成功;若超时未达到拼团人数则拼团失败,系统将自动退款。
【活动为期16天,活动浏览总次数:34,125,参与人数:11,030,新增粉丝:8,283】
【案例】月销售额210万+,线上增粉10万+,人气东南亚菜系品牌,如何借小程序狂揽客流,常年荣登热门榜?
品牌说
孙总监表示,餐厅经营就好似逆水行舟,不进则退,品牌想要“保存”用户的新鲜感,就要在营销的主题和表现形式上推陈出新,推广适应于时代的营销。
五、花式玩法“助”营销裂变
在市场竞争越来越白热化的今天,很多时候,消费者选择你,或许并非因为你的品牌价值,而在于你不停活跃在TA面前。年末众多促销狂欢节接踵而至,聪明的商家都急需一个爆客活动,在硝烟弥漫的商战营销中抢客。“金澜”在线上推出“微助力”活动,为品牌造足人气。
微助力送大福利,吃货美食一助即得
“金澜”线上推出微助力活动,邀请10人起,即可获得价值66元的单人套餐(越南牛肉火车头粉1份+越南滴漏咖啡1杯);邀请20人起,即可获得价值124元的下午茶双人套餐(饮品2杯(越南滴漏咖啡/南洋风情/美奈阳光/岘港星空/青柠莫吉托/樱花莫吉托,任选其二)+南洋甜点拼盘1份)。
活动规定:参与者点击活动页面右上角分享给朋友助力(参与活动的用户需注册会员),1次等于1个点,下方排行榜可以即时查看排行情况。这种“邀请式”的互动营销,有效实现品牌的快速拉新,解决“拓客难”的痛点。
2019年4月18日-4月28日,活动浏览次数:20,844,参与人数:8,408,会员转化:4,253
【案例】月销售额210万+,线上增粉10万+,人气东南亚菜系品牌,如何借小程序狂揽客流,常年荣登热门榜?
品牌说
回头客,头也不回就走还是回过头再来,全凭品牌的“撩力”。在如今这个多元化的消费市场,用户越来越喜欢尝鲜、越来越容易转移目标,所以品牌的营销策略必须提升参与感和互动性。顾客离店,便是情感维系的开始。
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