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重庆老火锅哪家正宗?吃遍山城还是这家更好吃

来源:特许加盟网 编辑:重庆邦辉餐饮管理 2019-10-07 16:16

有不少小伙伴都会问“重庆火锅哪家好吃?”在我看来,这类问题的回答总是很难统一,俗话说“萝卜青菜各有所爱”,每个人都有他喜欢的火锅,如果要说到我喜欢的火锅店,我会向你推荐不论是环境、味道与菜品上我都十分中意的一家火锅店“山城防空洞火锅”。
重庆老火锅哪家正宗?吃遍山城还是这家更好吃
锅底:
经典红汤牛油锅底是重庆人的标配,如果实在不能吃辣的,可以考虑点鸳鸯锅或者子母锅,汤底有菌汤和骨汤可以选择。但我还是建议大家感受一下这家店的经典红汤牛油锅底,或许在你吃过后你就会发现为什么之前没了解到红汤锅底这么好吃。
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农家水牛毛肚:
重庆火锅桌上怎么能少得了毛肚呢!既新鲜又好吃的毛肚是吃火锅必点的菜品,巴掌大小的毛肚,在滚滚红汤中七上八下,配合上香油碟味道真的十分巴适,再加上这家的红汤牛油锅底十分够味,让毛肚的味道更上一层楼,真是美味至极。
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九尺鹅肠:
说起这个鹅肠,小编的口水是要流出三米开外的,鹅肠是小编的最爱,每次去山城防空洞火锅造火锅,小编都要点鹅肠,一点就是三份。它家的鹅肠除了品质很高,口感也非常不错,在鹅被屠宰后的2小时被清理干净送达客人的餐桌上,下面也铺满了晶莹剔透的冰块,鹅肠的新鲜感也被**程度的体现出来了。
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老肉片:
吃火锅不吃肉就感觉很奇怪,各式各样的肉类菜品就成了火锅菜品的主流。当店员端上这盘老肉片的时候,我朋友的眼神就汇聚了过来,果然吃肉才是吃火锅的正确打开方式嘛!
重庆老火锅哪家正宗?吃遍山城还是这家更好吃
重庆火锅的美味之处,只有吃过的人才知道,因为怕辣就将如此美味的重庆火锅拒之门外,在我看来简直就是人生的损失。人生在世须尽欢,山城防空洞火锅作为正宗的重庆火锅值得你去品尝一番,千万别给你的人生留下遗憾。
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